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让酒店定做制服传递温度服务

发布日期:2020-06-27 12:02 作者:上海慕莉实业 点击:151

  酒店制服是企业文化形式的体现之一,用心没用心,客人是可以感受得到的,平常我们讲得更多的是设备设施故障和服务流程再造,其实制服文化,员工形象打造,也是对客服务必不可少的一道课题,值得我们去用心和好好研究。

  酒店行业,天天都在喊:员工第一、宾客第一,事实呢,往往事与愿违,实现起来,困难重重。就拿目前酒店员工制服这件事来说说吧,存在的问题还真不少:

  问题一、员工制服似“仆人”

  员工与客人之间,是讲求的亲情服务,既然亲情,就要平等,而不是主仆关系,但在酒店员工制服设计上,从行李员、前台接待,到客房服务员、PA服务员,还有门口第一印象维护秩序的安保员,天天穿梭在客房楼层的工程维修员,传统酒店,哪一款制服不是以“仆人”的形象出现在客人面前的?

  员工从正式上岗第一天,天天面对客人时,都觉得自己与客人之间,低人一等,何来的亲情服务?

  问题二、制服布料质量差

  从总经理到基层员工,贵点可能1、2000元,便宜的1、200元,试想想,在目前中国经济发展到今天,这个价格,能买到什么样的衣服?布料质量差,衣服即使熨烫后,也很容易皱皱巴巴,即使白、富、美,穿在身上,都没精神,怎一个“LOW”字了得。

  30几年前,我国酒店刚起步,经济也欠发达,制服质量谈不上多好,但随着经济的发展,人们的收入翻了几十倍,甚至更高,但酒店员工制服的造价,似乎永远都停留在那么一点点钱,质量能好到哪里儿去?

  问题三、色彩跳跃,男女不分

  曾记得我入职的第一份酒店工作,是中餐厅的班地哩,一套粉色的厚厚布料的制服,胸前还多出一块布,第一天入职因为周末,在深圳,广东人热别喜欢喝早茶,酒店中餐厅一大早就人络绎不绝、排队后位,作为传菜员,要推着一部点心车,从厨房装满点心后,推出楼面,逐桌逐桌的推销售卖,厚厚的衣服,一路小跑,一会儿就一身臭汗,最主要的是那一身粉色的“女仆”装,让我这个大老爷们觉得难堪的羞愧感的同时,更有一种低人一等的严重自卑心里,有时候对客服务,连一点自信都没有。

  虽然今天的我,已西装革履好多年,但对于基层服务员的“仆人”装,打心底的不认同。

  那么,对于酒店基层员工制服,究竟应该怎么做,才合适?

  首先,根据不同主题、不同地域、不同文化来演绎制服美比如度假酒店,如果地处广西,可能更适合植入一些壮锦特色的点缀,宽松的款式,给客人营造一个轻松的、愉悦的、舒适的度假氛围。

  如果在成都,可能植入一点川剧变脸原素,也不失为一道亮丽的风景线。

  酒店结合当地文化特色、酒店类型,再根据企业自身的文化,来打造自己独一无二的特色制服是非常有必要的。

  其二,谈谈制服的质量

  在制服质量选择上,不追求最贵、最豪华、最艳丽,但起码穿在身上,能让员工找到自信,制服穿在员工身上,是代表酒店对外的形象,相对还是需要一定品质的布料,员工制服不好,穿得没精神,酒店对外宣称档次再高,在客人眼里也会大打折扣。

  第三,说下制服色彩搭配

  首先申明,本人不是什么设计师,更不是色彩搭配师,仅仅是一名酒店行业的职业经理人。在制服设计和色彩搭配上一窍不通,但唯一知道的是,男、女区分,不要男女不分,或者女变男,男穿成了女装的感觉。

  虽然,现在90后、00后,在色彩表现上更为跳跃,穿着更加前卫,但对于酒店来讲,要体现一个度。

  除了色彩搭配相对要合理,更要让员工们能穿出自信,员工真正自信了,才能实现平等的亲情化服务,否则客尊我卑,更无法实现现今推崇的“温度服务”。

  酒店制服是企业文化形式的体现之一,用心没用心,客人是可以感受得到的,平常我们讲得更多的是设备设施故障和服务流程再造,其实制服文化,员工形象打造,也是对客服务必不可少的一道课题,值得我们去用心和好好研究。